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Mes cinq fruits et légumes par jour, avec la soupe, c’est facile et c’est bon !
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SNFBP Syndicat National des Fabricants de Bouillons et Potages, Aides culinaires

Le SNFBP recherche la meilleure adéquation aux besoins des entreprises, fabricants de bouillons et potages, à longue conservation ou en rayon frais, mais aussi plus largement d'aides culinaires.
Les enjeux de réputation sont majeurs ; c’est une préoccupation croissante des entreprises, à marques ou fabricants de MDD, dans le contexte de généralisation des critiques vis-à-vis de l’alimentation industrielle. Le syndicat sert à plusieurs niveaux les entreprises confrontées : d’abord en élaborant des réponses sectorielles, et ensuite si l’entreprise le souhaite, en l’appuyant par une prise de parole du syndicat.
La mise en place de la loi sur le gaspillage alimentaire est une opportunité pour le secteur pour communiquer auprès des consommateurs.

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Laure MBARGA Président
Laure MBARGA

Mission du syndicat

La représentation vis-à-vis des pouvoirs publics reste une base importante d’un syndicat professionnel ; ne serait-ce qu’en cas d’alerte sanitaire, ce qui nécessite une veille, et un réseau constitué.

Les technologies utilisées (produits déshydratés) sont à revaloriser, tout comme l'image détériorée des aides culinaires.

Les adhérents souhaitent discuter de messages communs pour promouvoir la catégorie.

Les normes, les codes d’usage et les questions règlementaires sont de l’ordre des questions non compétitives et partagées ; pour les maintenir dans cet état, la participation active des membres est requise. Les codes servent de référence pour les contrôles officiels et sont d’application obligatoire pour l’ensemble des acteurs, adhérents ou non du syndicat.

Nos engagements et Actions

Le partenariat engagé avec OQALI (observatoire chargé des questions relatives à l'offre et aux caractéristiques nutritionnelles des aliments mise en place par INRA et ANSES) se poursuit en 2016.

Le syndicat a été moteur sur la réduction de la teneur en sel dans les soupes (- 19 % entre 2000 et 2012) ; il faut faire vivre et communiquer sur cette question.

Le SNFBP a initié avec l’ANIA la position de l’industrie alimentaire sur la désignation des substituts de sel dans la liste d’ingrédients.

Nous entretenons un dialogue régulier sur les sujets règlementaires avec les autres familles professionnelles, à bénéfices mutuels ; exemple : FEDALIM est pilote pour les arômes dans les groupes de travail ANIA.

L'actualités (Articles)

  • 15/09/2017
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  • 24/07/2017En 1999, les soupes étaient le 3ème contributeur de sel dans l’alimentation des français (10.5% des apports). [Source INCA 1] En 2002, les fabricants de soupes réunis dans le SNFBP se sont engagés à réduire le taux de sel dans leurs produits. L’objectif étant d’avoir une teneur en sel la plus basse possible, tout en minimisant l’impact organoleptique – le sel est un élément indispensable au goût – et en s’assurant que[...]
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  • 06/02/2017En 1999, les soupes étaient le 3ème contributeur de sel dans l’alimentation des français (10.5% des apports). [Source INCA 1] En 2002, les adhérents du SNFBP s’engagent à réduire le taux de sel dans leurs produits. L’objectif est d’avoir une teneur en sel la plus basse possible, tout en minimisant l’impact organoleptique (Le sel est un élément indispensable au goût) et en s’assurant que le produit garde un haut niveau[...]
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  • 20/10/2016La filière de transformation de pommes de terre communique sur le manque de disponibilité en pommes de terre et des problèmes qualitatifs qui perturbent  la transformation industrielle alimentaire. communique-de-presse-oct-2016
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  • 19/06/2016La contribution des pommes de terres transformées à l’alimentation des Français – étude du CREDOC pour la FNTPT La synthèse de l’étude est téléchargeable ici : Résultats étude CREDOC pommes de terre transformées
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  • 10/05/2016Février  2016 – L’ANIA a lancé une consultation Citoyenne sur l’Alimentation De novembre 2015 à mars 2016, l’ANIA a sondé les consommateurs sur leurs attentes, leurs satisfactions, leurs craintes ou leurs critiques. C’est la plus grande consultation citoyenne sur l’alimentation réalisée en France : plus de  8800 consommateurs y ont répondu . Plus d’infos ici  : Assises de l’alimentation ANIA  
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  • 22/12/2015Décembre 2015 – Guide sur l’étiquetage nutritionnel des denrées alimentaires (ANIA&ACTIA) L’ANIA, et l’ACTIA, ont élaboré conjointement un guide concernant l’étiquetage nutritionnel sur les denrées alimentaires. Le règlement (CE) n°1169/2011, dit INCO, concernant l’information des consommateurs sur les denrées alimentaires consolide les dispositions relatives à l’étiquetage général et à l’étiquetage nutritionnel. Une des nouveautés majeures du règlement INCO est que l’étiquetage nutritionnel devient obligatoire à compter du 13 décembre 2016,[...]
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