FNTPT pommes de terre transformées :

la pomme de terre se met dans tous ses états pour vos papilles !
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  2. FNTPT - Chips, Purées déshydratées, Produits surgelés à base de Pommes de Terre, Frites surgelées, fraîches, Produits sous vide...

FNTPT Fédération Nationale des Transformateurs de Pommes de Terre

Créée en 1991, la Fédération Nationale des Transformateurs de Pommes de Terre (F.N.T.P.T.) regroupe les fabricants de produits déshydratés (purées en flocons), surgelés (frites et garnitures), réfrigérés (frites fraîches), cuits sous vide (stérilisés ou pasteurisés), de pommes chips, etc …

La Fédération compte aujourd’hui 12 sociétés adhérentes. Elle adhère à l’EUPPA, association professionnelle européenne qui représente les transformateurs de pommes de terre. La FNTPT est également un acteur important de la filière, via la participation aux accords interprofessionnels du GIPT, groupement interprofessionnel de la pomme de terre transformée.

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Christian VANDERHEYDEN Président
Christian VANDERHEYDEN

Mission du syndicat

Acteur majeur de la filière
La FNTPT est pleinement intégrée dans la filière pomme de terre : outre la représentation au GIPT, à la section « Plants » du GNIS, elle contribue au traitement et à l'indemnisation des maladies de quarantaine (FMSE) et aux études économiques menées par France Agrimer et le GIRA (comparaison entre pays, marché français de la RHF etc.). Les industriels de la FNTPT sont le premier client de la production agricole française de pommes de terre.
 Nutrition
La FNTPT promeut les qualités nutritionnelles des produits transformés de la pomme de terre, en participant aux travaux des instances concernées (DGAl, PNNS, OQALI) et met en avant les efforts réalisés par les industriels (teneurs en sel et en acides gras saturés)
Règlementation
La FNTPT accompagne ses adhérents dans la mise en conformité avec la règlementation et cherche à adapter le cadre règlementaire aux réalités industrielles. Par exemple, la  maîtrise du risque allergène et l’étiquetage de précaution. La sécurité sanitaire est un impératif partagé par tous les adhérents de la FNTPT. Le suivi des dossiers contaminants est un préoccupation majeure et constante, tout comme l'optimisation de l'utilisation des ressources naturelles et la limitation des impacts environnementaux.

Nos engagements et Actions

Engagements de filière
La FNTPT est impliquée dans la réflexion stratégique sur l’avenir de la filière et partage  les préoccupations de l’amont agricole. En  2016 ont été définies les Conditions d’utilisation du logo Pommes de terre de France.
Définition des produits
  • Code des usages pour les pommes de terre cuites sous vide
  • Fiche technique du GPEM/DA pour les pommes de terre pré-frites surgelées
  • Définition des chips à l’ancienne par un code des usages
  • Norme Codex relative aux frites surgelées
Nutrition
  • Définition des « portions raisonnables » et enquête syndicale sur les teneurs en  sel
  • Promotion des efforts nutritionnels réalisés par la filière
  • Partenariat avec l’OQALI pour le suivi qualitatif du secteur (étiquetage et valeurs nutritionnelles)
  • Réduction des teneurs en sel et en acides gras saturés dans les chips
Veille et mise en œuvre des textes réglementaires
  • Révision du dispositif français relatif aux auxiliaires technologiques
  • Maîtrise du risque allergène et étiquetage de précaution : objet d’un symposium sur le sujet par FEDALIM en avril 2016 (plus d’une centaine de participants) ;
  • Position sur le statut des sels minéraux utilisés en substitution du sel
  • Suivi des travaux normatifs sur la définition des ingrédients naturels
  • Charte sur la représentation graphique des denrées aromatisées
  • Conditions d’utilisation et de conservation des produits pour limiter le gaspillage alimentaire (recommandations sur l’utilisation des produits au-delà des DLUO)
Promotion des produits
  • Etude CREDOC sur la consommation des produits de la pomme de terre transformée par les ménages
Sécurité sanitaire
  • Maîtrise du risque acrylamide : étude européenne avec l’université de Gant, information par le biais de plaquettes et webinars,  rédaction de codes de bonnes pratiques

L'actualités (Articles)

  • 31/03/2017@fedalim Les astuces des transformateurs de #pommesdeterre : recette d’une bonne friture http://goodfries.eu/fr/ 
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  • 23/02/2017GIPT-LOGO-POMMES DE TERRE FRANCAISES Le 22 février, en présence du ministre de l’agriculture et du Président de la République, onze filières arborant le logo « produits agricoles de France » ont constitué l’Association des produits agricoles de France (Apaf) : Viandes de France (« viande bovine française », « le porc français ; « Lapin de France », etc), plus « Fruits et légumes de France », « Fleurs de France[...]
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  • 02/12/2016A l’occasion de l’Assemblée Générale du GIPT, veuillez trouver, ci-joint, le communiqué de presse. cnipt_gipt_communique-de-presse-conference-commune_02-12-2016
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  • 20/10/2016La filière de transformation de pommes de terre communique sur le manque de disponibilité en pommes de terre et des problèmes qualitatifs qui perturbent  la transformation industrielle alimentaire. communique-de-presse-oct-2016
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  • 21/09/2016Le GIPT a lancé le logo Pommes de terre françaises en octobre 2016, afin d’informer au mieux les consommateurs sur l’origine et des pommes de terre et des produits transformés qui en sont issus. Le GIPT a décidé de s’appuyer sur la démarche « Produits de France » , soutenue par le Ministère de l’Agriculture, de l’Agroalimentaire et de la Forêt. Présentation du logo par l’interprofession téléchargeable ici
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  • 19/06/2016La contribution des pommes de terres transformées à l’alimentation des Français – étude du CREDOC pour la FNTPT La synthèse de l’étude est téléchargeable ici : Résultats étude CREDOC pommes de terre transformées
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  • 10/05/2016Février  2016 – L’ANIA a lancé une consultation Citoyenne sur l’Alimentation De novembre 2015 à mars 2016, l’ANIA a sondé les consommateurs sur leurs attentes, leurs satisfactions, leurs craintes ou leurs critiques. C’est la plus grande consultation citoyenne sur l’alimentation réalisée en France : plus de  8800 consommateurs y ont répondu . Plus d’infos ici  : Assises de l’alimentation ANIA  
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