STEPI thé et plantes à infusion :

la pause plaisir pour se désaltérer à chaque moment de la journée
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STEPI Syndicat du Thé et des Plantes à Infusion

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Né en 1994 de la fusion du Syndicat français des Importateurs de Thé et du Syndicat National des Plantes à Infusion Conditionnées, le Syndicat du Thé et des Plantes à Infusion (STEPI) fait partie des 7 organisations professionnelles rassemblées au sein de FEDALIM et compte 16 adhérents. Il adhère aussi à TEA & HERBAL INFUSIONS EUROPE, association professionnelle européenne qui représente le secteur des thés et infusions.

Pour assurer la promotion du thé, les adhérents du STEPI qui ont une activité dans ce domaine sont regroupés au sein du Comité Français du Thé (CFT). Créé en 1960 par les importateurs, il a ensuite été intégré au sein du STEPI (en 2011). il est présidé par M. Olivier SCALA (CANNON).

Loïc LE SAINT Président
Loïc LE SAINT

Mission du syndicat

Le STEPI est chargé par ses entreprises adhérentes de représenter la filière au sein du réseau professionnel (ANIA, THIE, etc.) et lors de rencontres régulières avec l’Administration (DGCCRF, DGAL).

Il apporte un support de qualité à ses adhérents en cas de besoin et se doit d'anticiper les éventuelles situations de crises. La qualité  des produits thé et plantes à infusion de la catégorie est liée au respect des définitions et cahiers de charges, c’est un des rôles du STEPI que de veiller à la rédaction et/ou révision des codes de bonnes pratiques français et européen.

Le STEPI veille également à ce que les projets de textes réglementaires nationaux et européens tiennent compte des spécificités du secteur et accompagner les entreprises, de toute taille, dans la mise en place des nouveaux textes.

Enfin, le STEPI est le porte-parole de la filière et encadre les bonnes pratiques de la Profession.

Nos engagements et Actions

Nutrition et santé
  • Définition des conditions d’utilisation de l’allégation santé relative à l’hydratation
  • Allégations nutritionnelles et de santé :
    • dépôt de demandes d’autorisation d’allégations Santé en application du règlement 1924/2006
    • Guide d’aide à l’utilisation des allégations santé en attente
    • Position politique sur l’utilisation des éléments issus de la tradition dans l’évaluation des allégations liées aux plantes
    • Participation à l’enquête européenne sur la révision de la réglementation relative aux allégations santé liées aux plantes
    • Promotion au niveau européen de la démarche française pour adoption d’un guide commun sur l’utilisation des allégations
Définition des produits
  • Code européen pour les boissons à base de thé
  • Révision de la liste des plantes autorisées à la vente en dehors des pharmacies
  • Elaboration et mise en place des spécifications européennes pour les thés et infusions, ainsi que les extraits et guide HACCP pour la production primaire
  • Accompagnement des adhérents dans la mise en place de l’Indication Géographique Protégée « Darjeeling »
Veille et appui à la mise en œuvre des textes réglementaires
  • Position européenne sur les plantes à infusion et l'ionisation
  • Suivi des dossiers contaminants, notamment métaux lourds et contaminants de process
  • Alimentation des bases de données européennes sur les teneurs en pesticides, métaux lourds et autres contaminants
  • Réalisation d’étude des taux de transition pour identifier les substances migrant peu ou faiblement dans la boisson infusée
  • Position pour lutter contre la fraude (France pilote sur ce sujet au sein de THIE)
  • Suivi des contrôles officiels à l’importation : intervention auprès de l’Administration française pour le respect des procédures d’échantillonnage prévues par la réglementation européenne
  • Participation à l’élaboration de l’inventaire THIE des plantes traditionnelles
  • Guide sectoriel pour l’étiquetage des thés et infusions : indication de l’origine, étiquetage des fruits etc.
  • Accompagnement des adhérents dans la mise en conformité au règlement INCO (étiquetage)
  • Travaux sur la maîtrise du risque allergène et l’étiquetage de précaution  : organisation d’un symposium sur le sujet par FEDALIM en avril 2016 (plus d’une centaine de participants)
  • Etiquetage des denrées aromatisées : recommandations sectorielles et participation aux travaux ANIA / CNC
  • Position sectorielle sur l’étiquetage des thés et infusions aromatisées (notion de seuil etc.)
  • Position sur l’utilisation du stevia comme édulcorant dans les thés à finaliser
Promotion des produits
  • Edition de brochures sur le thé et sur les plantes à infusion
  • Lancement du site Internet « theetinfusions » en octobre 2011
  • Evaluation de la faisabilité d’un concours TeaMaster Cup en France (2017)

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  • 10/05/2016Février  2016 – L’ANIA a lancé une consultation Citoyenne sur l’Alimentation De novembre 2015 à mars 2016, l’ANIA a sondé les consommateurs sur leurs attentes, leurs satisfactions, leurs craintes ou leurs critiques. C’est la plus grande consultation citoyenne sur l’alimentation réalisée en France : plus de  8800 consommateurs y ont répondu . Plus d’infos ici  : Assises de l’alimentation ANIA  
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